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Chabichou du Poitou AOP

Le prix initial était : 7,99 €.Le prix actuel est : 6,99 €.

Fromage emblématique de la région, le Chabichou du Poitou AOP est fabriqué par la Fromagerie des Gors dans le respect du savoir-faire traditionnel. Élaboré à partir de lait de chèvre, il se distingue par sa forme caractéristique et sa pâte fine, à la fois douce et fondante.

Jeune, il offre des saveurs fraîches et délicatement lactées. Avec l’affinage, son caractère s’affirme progressivement : la texture devient plus crémeuse et les arômes caprins se développent, laissant apparaître des notes plus typées et légèrement noisettées.

Idéal sur un plateau de fromages ou accompagné d’un bon pain de campagne, le Chabichou du Poitou AOP est une valeur sûre pour les amateurs de chèvre authentique.

Caractéristiques

Origine : Poitou Deux-Sèvres
Appellation : Chabichou du Poitou AOP
Lait : Cru de chèvre
Pâte : Molle
Matière grasse : 25%MG
Poids : Environ 150 gr

Allergène: Lait cru entier de chèvre, sel, ferments, présure

comment conserver ?

Pour préserver toute la saveur et la texture de votre fromage, suivez ces conseils simples :

– À la bonne température : Conservez le fromage dans la partie la moins froide du réfrigérateur (le bac à légumes est idéal), entre 6 °C et 12 °C.

– Emballage adapté : Enveloppez-le dans du papier spécial fromage ou du papier sulfurisé.

– Séparation des variétés : Gardez les fromages à pâte molle, pâte dure, et à croûte lavée séparés pour éviter le mélange des odeurs.

– Sortez-le à l’avance : Sortez le fromage du frigo environ 30 à 60 minutes avant dégustation, pour qu’il révèle tous ses arômes.

Un bon fromage, c’est comme un bon vin : il aime l’attention et les bonnes conditions !

comment est livré mon produit ?

Tous nos fromages sont soigneusement emballés pour garantir leur fraîcheur et leur qualité à l’arrivée :

– Emballage sous vide pour une conservation optimale et une protection maximale pendant le transport.

– Emballage sous cellophane pour les fromages les plus fragiles, afin de préserver leur texture sans les écraser.