Le Cosne du Port Aubry
Plage de prix : 9,83 € à 39,30 €
Produit avec soin à la Ferme du Port Aubry , au cœur de la Nièvre, le Cosne du Port Aubry est un
fromage fermier au lait cru de chèvre, fruit d’une tradition familiale qui valorise le terroir ligérien
depuis plus de 40 ans. Son nom évoque la ville de Cosne-Cours-sur-Loire, proche de la ferme ,
symbole d’ authenticité et de savoir-faire local.
Ce fromage à pâte fraîche et crémeuse séduit par sa texture onctueuse et sa saveur douce,
légèrement acidulée, qui exprime la richesse du lait de chèvre frais. Son affinage maîtrisé lui
apporte une finesse aromatique subtile, parfaite pour les amateurs de fromages chèvre au goût
équilibré.
Caractéristiques
Origine: Bourgogne Franche Comté
Matière grasse : 45%
Lait cru de chèvre
Pâte molle croûte naturelle
comment conserver ?
Pour préserver toute la saveur et la texture de votre fromage, suivez ces conseils simples :
– À la bonne température : Conservez le fromage dans la partie la moins froide du réfrigérateur (le bac à légumes est idéal), entre 6 °C et 12 °C.
– Emballage adapté : Enveloppez-le dans du papier spécial fromage ou du papier sulfurisé.
– Séparation des variétés : Gardez les fromages à pâte molle, pâte dure, et à croûte lavée séparés pour éviter le mélange des odeurs.
– Sortez-le à l’avance : Sortez le fromage du frigo environ 30 à 60 minutes avant dégustation, pour qu’il révèle tous ses arômes.
Un bon fromage, c’est comme un bon vin : il aime l’attention et les bonnes conditions !
comment est livré mon produit ?
Tous nos fromages sont soigneusement emballés pour garantir leur fraîcheur et leur qualité à l’arrivée :
– Emballage sous vide pour une conservation optimale et une protection maximale pendant le transport.
– Emballage sous cellophane pour les fromages les plus fragiles, afin de préserver leur texture sans les écraser.
– Livraison réfrigérée avec ChronoFresh, un service spécialisé qui respecte la chaîne du froid de la fromagerie jusqu’à chez vous.
Votre commande arrive fraîche, sécurisée, et prête à être dégustée !
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