Le Yuzu
Le prix initial était : 7,99 €.6,99 €Le prix actuel est : 6,99 €.
Le yuzu, agrume asiatique aux parfums entre la mandarine et le pamplemousse, se marie parfaitement avec la douceur de ce fromage de chèvre. Cette association offre une dégustation fraîche, légèrement sucrée et délicatement acidulée.
Même sans le “Y” décoratif, le yuzu reste bien présent en bouche, apportant ses notes fruitées et vives, sans amertume. Ce fromage se déguste aussi bien au petit déjeuner qu’à l’apéritif sur un plateau. Plus étonnant encore, il accompagne très bien les saveurs iodées, notamment avec des huîtres.
Caractéristiques
Origine : Melle (Deux-Sèvres)
Appellation : Fromage de chèvre au Yuzu – Fromagerie des Gors
Lait : Cru de chèvre (sans OGM)
Pâte : Molle
Matière grasse : 25% mini
Poids : 90gr
Allergènes : Lait cru entier de chèvre, sel, ferments, présure
Spécificité : Fromage aromatisé au yuzu (agrume asiatique), apportant des notes fraîches, légèrement sucrées et acidulées, sans amertume. Idéal au petit déjeuner, à l’apéritif et surprenant avec des produits
comment conserver ?
Pour préserver toute la saveur et la texture de votre fromage, suivez ces conseils simples :
– À la bonne température : Conservez le fromage dans la partie la moins froide du réfrigérateur (le bac à légumes est idéal), entre 6 °C et 12 °C.
– Emballage adapté : Enveloppez-le dans du papier spécial fromage ou du papier sulfurisé.
– Séparation des variétés : Gardez les fromages à pâte molle, pâte dure, et à croûte lavée séparés pour éviter le mélange des odeurs.
– Sortez-le à l’avance : Sortez le fromage du frigo environ 30 à 60 minutes avant dégustation, pour qu’il révèle tous ses arômes.
Un bon fromage, c’est comme un bon vin : il aime l’attention et les bonnes conditions !
comment est livré mon produit ?
Tous nos fromages sont soigneusement emballés pour garantir leur fraîcheur et leur qualité à l’arrivée :
– Emballage sous vide pour une conservation optimale et une protection maximale pendant le transport.
– Emballage sous cellophane pour les fromages les plus fragiles, afin de préserver leur texture sans les écraser.
– Livraison réfrigérée avec ChronoFresh, un service spécialisé qui respecte la chaîne du froid de la fromagerie jusqu’à chez vous.
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