Losange Des Gors
8,99 €
Ce fromage de chèvre au lait cru provient de chèvres élevées en plein air et nourries au pâturage. Son format atypique apporte une note originale et conviviale sur un plateau. À la dégustation, sa pâte est d’abord dense et fondante, puis elle s’assouplit avec le temps pour devenir plus onctueuse. Son goût reste léger, frais et délicatement caprin.
Caractéristiques
Origine : Deux-Sèvres
Appellation : Fromage de chèvre
Lait : Cru de chèvre
Pâte : Mole à croûte fleurie
Matière grasse : 23% Mini
Poids : (à compléter)
Allergène : Lait cru entier de chèvre, sel, ferments,présure
comment conserver ?
Pour préserver toute la saveur et la texture de votre fromage, suivez ces conseils simples :
– À la bonne température : Conservez le fromage dans la partie la moins froide du réfrigérateur (le bac à légumes est idéal), entre 6 °C et 12 °C.
– Emballage adapté : Enveloppez-le dans du papier spécial fromage ou du papier sulfurisé.
– Séparation des variétés : Gardez les fromages à pâte molle, pâte dure, et à croûte lavée séparés pour éviter le mélange des odeurs.
– Sortez-le à l’avance : Sortez le fromage du frigo environ 30 à 60 minutes avant dégustation, pour qu’il révèle tous ses arômes.
Un bon fromage, c’est comme un bon vin : il aime l’attention et les bonnes conditions !
comment est livré mon produit ?
Tous nos fromages sont soigneusement emballés pour garantir leur fraîcheur et leur qualité à l’arrivée :
– Emballage sous vide pour une conservation optimale et une protection maximale pendant le transport.
– Emballage sous cellophane pour les fromages les plus fragiles, afin de préserver leur texture sans les écraser.
– Livraison réfrigérée avec ChronoFresh, un service spécialisé qui respecte la chaîne du froid de la fromagerie jusqu’à chez vous.
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