Buche des Gors
Le prix initial était : 12,99 €.11,99 €Le prix actuel est : 11,99 €.
Fromage de chèvre reconnu pour sa qualité, la bûche blanche est élaborée par la Fromagerie des Gors à Melle, à partir de lait cru garanti sans OGM. Le lait provient de la région, issu de troupeaux élevés en plein air et nourris principalement au pâturage.
Sa dégustation évolue naturellement avec l’affinage : jeune, elle offre une texture fraîche avec une légère pointe d’acidité, puis son goût s’affirme progressivement pour devenir plus intense et typé avec le temps.
Caractéristiques
Origine : Melle Deux-Sèvres
Appellation : Bûche blanche – Fromagerie des Gors
Lait : Cru de chèvre (sans OGM)
Pâte : Molle
Matière grasse : 25% mini
Poids : 280gr
Allergènes: Lait cru entier de chèvre, sel, ferments, présure
comment conserver ?
Pour préserver toute la saveur et la texture de votre fromage, suivez ces conseils simples :
– À la bonne température : Conservez le fromage dans la partie la moins froide du réfrigérateur (le bac à légumes est idéal), entre 6 °C et 12 °C.
– Emballage adapté : Enveloppez-le dans du papier spécial fromage ou du papier sulfurisé.
– Séparation des variétés : Gardez les fromages à pâte molle, pâte dure, et à croûte lavée séparés pour éviter le mélange des odeurs.
– Sortez-le à l’avance : Sortez le fromage du frigo environ 30 à 60 minutes avant dégustation, pour qu’il révèle tous ses arômes.
Un bon fromage, c’est comme un bon vin : il aime l’attention et les bonnes conditions !
comment est livré mon produit ?
Tous nos fromages sont soigneusement emballés pour garantir leur fraîcheur et leur qualité à l’arrivée :
– Emballage sous vide pour une conservation optimale et une protection maximale pendant le transport.
– Emballage sous cellophane pour les fromages les plus fragiles, afin de préserver leur texture sans les écraser.
– Livraison réfrigérée avec ChronoFresh, un service spécialisé qui respecte la chaîne du froid de la fromagerie jusqu’à chez vous.
Votre commande arrive fraîche, sécurisée, et prête à être dégustée !
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