À propos
Découvrez l’histoire derrière notre projet
Une histoire de famille, de passion et de goût
Tout commence dans les années 70, à Bougival, lorsque Jean Junges ouvre une laiterie artisanale sur l’avenue Jean Moulin. Très vite, ses yaourts faits maison séduisent la région, et Jean devient une figure locale incontournable. Aux côtés de leur père, ses deux enfants mettent dès leur plus jeune âge la main à la pâte.
La transition : Un nouveau chapitre
Quelques années plus tard, la famille décide de se consacrer entièrement à la vente de fromages sur les marchés. Jean transmet l’entreprise à son fils Emmanuel, tout en continuant à l’accompagner. À la suite d’un accident, il doit malheureusement se retirer, laissant à Emmanuel le soin de poursuivre seul l’aventure.
L’évolution d’une passion familiale
Depuis, Emmanuel perpétue cet héritage avec passion, exigence et un profond sens du contact humain.
Aujourd’hui, c’est la troisième génération qui prend le relais. Quentin et Lucile poursuivent cette belle histoire familiale, toujours accompagnés de leur père, en alliant tradition, rigueur et modernité pour vous proposer le meilleur du fromage sur les marchés
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