Anneau des Gors
Le prix initial était : 7,99 €.6,99 €Le prix actuel est : 6,99 €.
L’Anneau des Gors est un fromage de chèvre au lait cru, élaboré à partir de troupeaux élevés au pâturage. Sa forme en anneau, à la fois originale et pratique, favorise un affinage plus homogène et plus rapide, permettant au fromage de développer davantage de caractère au cœur comme sous la croûte.
Cette maturation lui apporte une belle richesse aromatique ainsi qu’une texture douce et onctueuse. Son léger cendrage vient compléter l’ensemble en apportant une touche subtile et raffinée, tout en conservant une grande finesse en bouche.
Caractéristiques
Origine : Melle (Deux-Sèvres)
Appellation : Anneau des Gors – Fromagerie des Gors
Lait : Cru de chèvre (sans OGM)
Pâte : Molle
Matière grasse : 23% mini
Poids : 160 gr
Allergènes : Lait cru entier de chèvre, sel, ferments, présure, cendre végétal
comment conserver ?
Pour préserver toute la saveur et la texture de votre fromage, suivez ces conseils simples :
– À la bonne température : Conservez le fromage dans la partie la moins froide du réfrigérateur (le bac à légumes est idéal), entre 6 °C et 12 °C.
– Emballage adapté : Enveloppez-le dans du papier spécial fromage ou du papier sulfurisé.
– Séparation des variétés : Gardez les fromages à pâte molle, pâte dure, et à croûte lavée séparés pour éviter le mélange des odeurs.
– Sortez-le à l’avance : Sortez le fromage du frigo environ 30 à 60 minutes avant dégustation, pour qu’il révèle tous ses arômes.
Un bon fromage, c’est comme un bon vin : il aime l’attention et les bonnes conditions !
comment est livré mon produit ?
Tous nos fromages sont soigneusement emballés pour garantir leur fraîcheur et leur qualité à l’arrivée :
– Emballage sous vide pour une conservation optimale et une protection maximale pendant le transport.
– Emballage sous cellophane pour les fromages les plus fragiles, afin de préserver leur texture sans les écraser.
– Livraison réfrigérée avec ChronoFresh, un service spécialisé qui respecte la chaîne du froid de la fromagerie jusqu’à chez vous.
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