Tomme aux fleurs
Plage de prix : 9,45 € à 37,80 €
La Tomme aux fleurs autrichienne est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite,
recouvert d’un mélange de fleurs séchées (bleuet, souci, rose, mauve…). Ce manteau floral, aussi
beau que parfumé , apporte des notes végétales et légèrement miellées, qui s’harmonisent
parfaitement avec la douceur de la pâte.
Sa croûte fleurie et colorée renferme une pâte souple et douce , aux arômes lactés , beun•és , avec
une légère touche florale en fin de bouche. Un fromage à la fois élégant, subtil et visuellement
spectaculaire.
Caractéristiques
Origine : Autriche
Lait : Pasteurisé de vache
Pâte : Pressée non cuite
Matière grasse : 26%
Poids : Environ 3 ,00kg
comment conserver ?
Pour préserver toute la saveur et la texture de votre fromage, suivez ces conseils simples :
– À la bonne température : Conservez le fromage dans la partie la moins froide du réfrigérateur (le bac à légumes est idéal), entre 6 °C et 12 °C.
– Emballage adapté : Enveloppez-le dans du papier spécial fromage ou du papier sulfurisé.
– Séparation des variétés : Gardez les fromages à pâte molle, pâte dure, et à croûte lavée séparés pour éviter le mélange des odeurs.
– Sortez-le à l’avance : Sortez le fromage du frigo environ 30 à 60 minutes avant dégustation, pour qu’il révèle tous ses arômes.
Un bon fromage, c’est comme un bon vin : il aime l’attention et les bonnes conditions !
comment est livré mon produit ?
Tous nos fromages sont soigneusement emballés pour garantir leur fraîcheur et leur qualité à l’arrivée :
– Emballage sous vide pour une conservation optimale et une protection maximale pendant le transport.
– Emballage sous cellophane pour les fromages les plus fragiles, afin de préserver leur texture sans les écraser.
– Livraison réfrigérée avec ChronoFresh, un service spécialisé qui respecte la chaîne du froid de la fromagerie jusqu’à chez vous.
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